تهیه پتاژ لبو و لوبیا سفید

تهیه پتاژ لبو و لوبیا سفید

5 / 0
[ 0 رای ]
 تهیه پتاژ لبو و لوبیا سفید
 تهیه پتاژ لبو و لوبیا سفید
چغندر قرمز ( لبو ) ۳ عدد  .  لوبیا سفید ۱ لیوان  .  سیب زمینی ۲ عددهویج ۲ عدد  .  سیر ۲ حبه  .  روغن زیتون یا مایع مقدار لازم  . نمک و فلفل مقدار لازم

 

طرز تهیه : لوبیا سفید را از شب قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب آن را تعویض کنید ؛ لوبیا سفید و چند لیوان آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد و نرم شود.

 

چغندر ، سیب زمینی و هویج را بشویید و بهمراه چند لیوان آب داخل قابلمه ای جداگانه بریزید و بپزید ؛ پس از اینکه تمام مواد ( لوبیا ، سیب زمینی ، هویج ، لبو ) پختند داخل میکسر بریزید ، ۱ لیوان آب اضافه کنید و بزنید تا مواد یکدست شوند.

 

داخل قابلمه مقداری روغن زیتون یا روغن مایع بریزید و پس از اینکه داغ شد سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس تمام موادی که میکس کرده اید را داخل قابلمه بریزید و نمک و فلفل اضافه کنید ، حرارت را ملایم کنید و هم بزنید تا پتاژ غلیظ شود سپس داخل ظرف بریزید و سرو کنید.

دیدگاه کاربران 0
  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود.
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید.